اسپرسو یکی از نوشیدنی های محبوب در تمام جهان است که خیلی ها عادت دارند هر روز یک یا چند فنجان از آن را بنوشند. با تولید اسپرسو ساز های خانگی دیگر لازم نیست افراد برای نوشیدن اسپرسو به کافه ها بروند و در خانه و حتی در مسافرت نیز می توانند با به همراه داشتن یکی از آنها اسپرسویی خوشمزه و آرامش بخش برای خود درست کنند. اسپرسو ساز های خانگی معمولا اندازه های کوچکی دارند و فضای بسیار کمی را هم اشغال می کنند. اسپرسو ساز های دستی یا همراه حتی از اسپرسو ساز های خانگی هم کوچک ترند و به راحتی قابل قرار گیری در کیف و کوله پشتی هستند. این مطلب قصد دارد تا شما را با دستگاه اسپرسو ساز دستی، همراه یا مسافرتی آشنا کند.
اسپرسو ساز همراه یا مسافرتی چیست؟
اسپرسو ساز مسافرتی یا همراه باید سبک و قابل حمل باشد. ابعاد آن به اندازه ای باشد که فضای زیادی را اشغال نکند و بتوان آن را در یک کوله پشتی قرار داد. کار با اسپرسو ساز مسافرتی باید تا جای ممکن راحت باشد و به تجهیزات خاصی برای درست کردن اسپرسو نیازی نداشته باشد. اسپرسوی تهیه شده توسط این دستگاه های قابل حمل باید کیفیتی قابل قبول داشته باشند و طعم آنها خوشمزه و عطری دلنشین داشته باشد. قطعا کیفیت اسپرسو های آماده شده توسط این دستگاه ها به مانند اسپرسو هایی که با دستگاه های حرفه ای تر درست می شوند نیست، اما برای یک مسافرت و یا پیک نیک یا برای استفاده در محل کار گزینه ای عالی به شمار می روند.
مینی پرسو، یک اسپرسو ساز همراه
این دستگاه که با نام مینی پرسو شناخته می شود نوعی اسپرسو ساز کوچک و بسیار جمع و جور است که ابعاد آن شاید در حد یک قمقمه و یا بطری آب باشد. این دستگاه تمام ویژگی های یک اسپرسو ساز خانگی را داراست و نوشیدنی که تهیه می کند به همان اندازه با کیفیت و خوشمزه است تا جایی که اسپرسویی که با این دستگاه آماده شود دارای کرم و خامه است. همانطور که گفته شد این اسپرسو ساز دستی بسیار کوچک و سبک است و وزنی در حدود ۳۶۰ گرم و طول تقریبی ۱۷ سانتی متر را داراست. به دلیل دستی و همراه بودن اسپرسو ساز مینی پرسو این دستگاه نیاز به جریان برق ندارد.
نحوه استفاده و کار با مینی پرسو
کار با این دستگاه کوچک بسیار آسان است و نیاز به تجربه یا مهارت خاصی ندارد. برای شروع کار باید سبد قهوه و مخزن آب جوش دستگاه را جدا کرده و بیرون آورید، سپس پودر قهوه را در مخزن مخصوص به خود ریخته و آب جوش را هم درون مخزن آن بریزید. هر دوی اینها را در محل مشخص خود قرار دهید و بدنه اصلی را نیز بر روی مخزن بگذارید. پس از آن پیستون را به سمت چپ چرخانده و دستگاه را از حالت قفل به حالت پمپ تغییر دهید. ادامه کار نیز به همین سادگی است. کافی است دستگاه را بالای فنجان گرفته و پمپ کنید تا اسپرسویی عالی به همراه خامه از دستگاه خارج شود.
پس از میل کردن تمام اسپرسویی که درون دستگاه بود حتما باید آن را تمیز کنید و اجازه ندهید تا چیزی از قهوه درون دستگاه باقی بماند. شستشوی مینی پرسو با آب انجام می شود و باید قسمت لیوان و مخزن قهوه با آب شسته شود. پس از اتمام کار حتما با استفاده از یک دستمال آن را به خوبی خشک کنید. نکته مهم در این باره آن است که اسپرسو ساز مینی پرسو را درون ماشین ظرفشویی قرار ندهید.
بهتر است بدانید که هر نوع قهوه ای را می توان درون اسپرسو ساز مینی پرسو ریخت و نوشیدنی دلخواه را آماده نمود. درون دستگاه اسپرسو ساز یک پیمانه برای ریختن قهوه وجود دارد که می توانید مقدار مشخص و متناسب با ظرفیت دستگاه را به این وسیله درون اسپرسو ساز بریزید. به عنوان نکته آخر هم باید گفت که قبل از ریختن قهوه درون دستگاه، باید یک بار آب جوش را درون مخزن بریزید تا دستگاه پیش گرم شود، سپس آن را با پمپ کردن از اسپرسو ساز خارج کنید و بعد کار اصلی را شروع نمایید. اگر دوست دارید بدانید که قیمت این دستگاه چقدر است؟ باید گفت اسپرسو ساز مینی پرسو قیمتی در حدود ۵۰۰ هزار تومان را دارد.
اسپرسو ساز نوماد (Nomad)، یک اسپرسو ساز مسافرتی
یک مدل دستگاه اسپرسو ساز دیگر که با نام نوماد شناخته می شود همانند مینی پرسو دارای ابعاد بسیار کوچکی است که آن را برای مسافرت به یک گزینه عالی تبدیل می کند. این دستگاه هم نیازی به برق ندارد و فشاری معادل ۸ تا ۱۰ بار (Bar واحد فشار است) تولید می کند. اسپرسو ساز نوماد دارای ویژگی Valve Crema True یا TCV داخلی است که باعث می شود تا دستگاه بتواند یک فنجان اسپرسوی بی نظیر را بدون فشرده کردن قهوه آماده سازد. همچنین این ویژگی موجب می شود تا بیشترین میزان مایع خروجی از دستگاه را داشته باشید به این معنی که حتی با مقدار قهوه کمتر و یا از دانه هایی که به خوبی آسیاب نشده اند هم می توان یک فنجان اسپرسوی کامل تهیه و میل نمود.
اما دستگاه اسپرسو ساز نوماد معایبی را هم دارد که استفاده از آن را مشکل می کند. یکی از این معایب ساختار پیچیده آن و عدم تمیز شوندگی آسان است. این موضوع مخصوصا در سفر ممکن است اشکالاتی را به همراه داشته باشد. از دیگر معایب آن به قیمت بالای این دستگاه می توان اشاره کرد.
قهوه ساز بودوم تراول پرس (Bodum Travel Press)
این دستگاه که به عنوان یک قهوه ساز قابل حمل شناخته می شود، دارای ظاهری زیبا و فانتزی است. اندازه آن کوچک است و به راحتی درون کیف قرار می گیرد. بدنه این دستگاه قابل حمل مسافرتی از فولاد دو جداره ساخته شده که به گرم نگه داشتن قهوه درون آن کمک زیادی می گند. کار با آن بسیار راحت است و نیاز به مهارت ویژه ای ندارد. از نکات مثبت این دستگاه می توان به تمیز کردن و شستشوی راحت آن اشاره کرد. اما از معایب این دستگاه نیز می توان به موضوع ورود تفاله ها به داخل قهوه و احتمال نشتی دادن درب آن اشاره نمود.
اسپرسو ساز دستی ارزان قیمت
اگر به دنبال یک قهوه جوش یا اسپرسو ساز دستی ارزان قیمت هستید، می توانید به سراغ اسپرسو ساز کاپ ۶ بروید. این دستگاه اسپرسو ساز از جنس استیل یا آلومینیوم ساخته شده است که عمل انتقال حرارت به خوبی از آن صورت می گیرد. ابعاد آن ۲۰ در ۱۱ در ۱۱ سانتی متر بوده، دارای وزن بسیار سبکی در حدود ۰٫۶ کیلوگرم است که اندازه کوچکی داشته و قابل حمل در سفر و پیک نیک است. این دستگاه اسپرسو ساز در رنگ های نقره ای و مشکی به فروش می رسد و قیمتی در حدود ۱۲۰ تا ۱۴۰ هزار تومان دارد.
بهترین دستگاه اسپرسو ساز مسافرتی
از میان تمامی برند های اسپرسو ساز مسافرتی و همراه دستگاه مینی پرسو بهترین انتخاب خواهد بود. این دستگاه شاید کمی گران باشد اما تمام انتظارات را از یک فنجان اسپرسوی عالی برآورده می کند. همچنین با وجود اندازه کوچک اما حجم داخلی آن به گونه ای است که مقدار قهوه زیادی را در خود جای می دهد که این موضوع برای قهوه خور های حرفه ای مزیت بزرگی به حساب می آید.
خانه ایده آل خود را بسازید:
تفاوت دستگاه های تولید کننده انواع قهوه ها
مقایسه ی انواع اسپرسو ساز های خانگی از بین برندهای موجود در ایران + قیمت
