آیا قصد راه اندازی یک قصابی یا مغازه فروش گوشت و محصولات جانبی اش را دارید؟ لطفا روش های قدیمی برای سر و سامان دادن به دکور مغازه تان را دور بریزید و فروشگاهی مدرن و امروزی در خور مشتریان خود درست کنید. دکوراسیون مغازه قصابی امروزه می تواند بسیار شیک، لوکس و مدرن باشد. به مانند نسل جدید سوپر مارکت ها و فروشگاه های زنجیره ای جدیدی که در سطح شهر افتتاح شده اند. همه ما قصابی های قدیمی را دیده ایم. مغازه هایی که با ورود به آنها از بوی گوشت خام و تهویه نا مناسب آنها احساس خوبی پیدا نمی کنیم. ما در این متن پیشنهاد هایی در جهت راه اندازی یک فروشگاه گوشت مدرن به شما ارائه می دهیم تا مشتریان از ورود به فروشگاه و خرید از آن بسیار راضی باشند. در این متن می خوانید:
دکوراسیون مغازه قصابی قدیمی
اگر بودجه تان محدود است و می خواهید کار را با یک قصابی معمولی شروع کنید، باید یک مغازه با متراژ حداقل 20 متر مربع در اختیار داشته باشید. اولین کاری که برای دکوراسیون مغازه قصابی تان انجام می دهید آن است که مغازه را بازسازی کنید. برای این کار باید سیستم لوله کشی و فاضلاب مغازه را به خوبی سر و سامان دهید. شما در یک مغازه قصابی همواره به آب برای شستشو و یک سیستم فاضلاب فعال و بدون نقص جهت جمع آوری آب های آلوده و دیگر ضایعات نیاز دارید. پس از آن باید سیستم های تهویه قوی برای خارج کردن بوی نامطبوع گوشت و ضایعاتش در مکان های مناسب این کار تعبیه شود. وجود سیستم تهویه از ضروری ترین بخش های دکوراسیون مغازه قصابی است.
در قدم بعدی دیوار ها و کف باید سرامیک شوند. از آنجا که سرامیک به راحتی شسته و تمیز می شود بهترین متریال برای این کار است. پیشنهاد می شود از سرامیک های سفید و ساده استفاده کنید تا هر نوع آلودگی بر روی آن به سرعت مشاهده و تمیز گردد. همانطور که می دانید یکی از نکات مهم در دکوراسیون مغازه قصابی در بخش کف سازی آن است که کف مغازه شیب دار ساخته شود تا بتوان آن را شسته و آب ها به راحتی از راه‌آب خارج شوند.
حال نوبت به خرید یخچال و میز کار می رسد. بسته به مقدار گوشتی که هر روز به مغازه می آورید و به فروش می رسانید، ابعاد یخچال تان را تعیین کنید. چنانچه در قصابی تان علاوه بر گوشت گاو و گوسفند محصولاتی دیگری از جمله تخم مرغ، گوشت ماکیان و غیره را نیز به فروش می رسانید باید یخچال های جداگانه ای برای آنها در نظر بگیرید. تنوع یخچال های مخصوص قصابی زیاد است. بعضی از آنها عمودی اند و مخصوص آویزان کردن لاشه هستند و بعضی دیگر یخچال های افقی طبقه داری هستند که انواع گوشت ها و دیگر محصولات گوشتی در طبقه ها چیده می شوند. در مورد میز کار نیز باید گفت قرار دادن یک میز فلزی محکم که بر روی آن یک تخته برش گوشت بزرگ قرار داده شده لازم و ضروری خواهد بود. دیگر امکاناتی که باید در دکوراسیون مغازه قصابی وجود داشته باشد به محلی برای قرار دادن چاقو ها، بخشی برای قرار دادن ترازو، و جایی برای حساب رسی و پرداخت پول توسط مشتری اشاره می شود. در آخر برای آنکه دکوراسیون مغازه قصابی از سادگی بیرون بیاید و سر و شکلی جذاب پیدا کند می توانید از انواع تابلو های نوری با طرح های مختلف طبق سلیقه خود بر روی دیوار ها استفاده کنید.
راه اندازی یک فروشگاه گوشت مدرن
همانطور که گفته شد امروزه مغازه های قدیمی و سنتی کم کم جای خود را به سوپر مارکت ها و فروشگاه های جدید می دهند. این فروشگاه ها هم به لحاظ ظاهری و دکوراسیون جدید و مدرن هستند و هم در آنها خرید برای مشتری آسان تر و لذت بخش تر است. در شهر تهران نیز چند فروشگاه گوشت بسیار شیک و جدید و البته بزرگ باز شده است که دارای دکوراسیون هایی بسیار دیدنی هستند. شما هم می توانید یکی از این فروشگاه های جدید را باز کنید و علاوه بر فروش بیشتر، به زیبا تر شدن شهر نیز کمک نمایید. دکوراسیون مغازه قصابی مدرن دارای چند بخش خواهد بود. بهتر است از ابتدا شروع کنیم و با بررسی هر مورد پیش برویم.
طراحی و اجرای دکوراسیون مغازه قصابی مدرن
در فروشگاه های مدرن فروش گوشت موضوع سقف، دیوار ها و کف فروشگاه بسیار اهمیت دارد. شما باید بتوانید این بخش ها را به بهترین شکل چیدمان کنید. برای کف فروشگاه استفاده از پوشش پارکت و لمینیت و برای دیوار ها نیز دیوار پوش های لمینیت و چوبی بسیار عالی هستند. البته این ها تنها پیشنهاداتی در این زمینه به شمار می روند و تنوع کف پوش و دیوار پوش بسیار وسیع است. در کار طراحی دکوراسیون مغازه قصابی مدرن باید بخشی به کار اصلی قصابی یعنی برش و چرخ کردن گوشت های تازه اختصاص یابد. برای این بخش باید فضای لازم برای کار را حتما سرامیک کنید تا قابل شستشو باشد. یخچال های لازم برای این بخش را در پشت سر قصاب قرار دهید، میز را در جلو و لوازم کار او را نیز بر روی میز به طوری که در دسترس او باشند چیدمان نمایید.
در بخش فروش، یخچال های گوشت را یک شکل و مشابه تهیه کنید و دور تا دور بچینید. گوشت های قرمز و سفید و حتی ماهی ها را در سینی های مخصوص چیدمان کرده و توسط برگ های سبز یا گل های طبیعی تزیین کنید. این کار باعث می شود تا نظر مشتری به سمت آنها جلب گردد. با کمی سرچ در اینترنت می تواندی انواع تزیین و آرایش گوشت در یخچال فروشگاه را مشاهده فرمایید. در دکوراسیون مغازه قصابی مدرن حتما جایی را برای فروش دیگر محصولات مرتبط با گوشت اختصاص دهید. انواع سوسیس و کالباس و همبرگر، قارچ، انواع سس ها، انواع نان ساندویچ، انواع نوشابه و نوشیدنی ها، چیپس و هر آن چیزی که به همراه ساندویچ خورده می شود می تواند در دکوراسیون مغازه قصابی مدرن به فروش برسد. همچنین برای فروش تخم مرغ می توانید از سبد های حصیری که درون آنها را با کاه تزیین کرده اید استفاده کنید. در دکوراسیون مغازه قصابی مدرن نورپردازی مناسب، استفاده از تابلوهای بزرگ تبلیغاتی، پوستر هایی با طرح های مرتبط و چیز هایی از این دست به شیک تر و لوکس تر شدن فروشگاه کمک می کند.
خانه ایده آل خود را بسازید:
طراحی فست فود و ایده هایی برای بهترین دکوراسیون
