مغازه های بیرون بر با اینکه معمولا متراژ کوچکی دارند اما در نحوه چیدمان و دکوراسیون آنها باید اصول و نکاتی رعایت شود. دکور فست فود بیرون بر هر چه مناسب تر و بهتر و زیبا تر باشد در میزان و تعداد مشتریان تاثیر بیشتری می گذارد. هر چند که کیفیت غذا و قیمت مناسب و نحوه برخورد با مشتری مهم ترین مواردی هستند که در جذب مشتریان تاثیر گذارند. این متن به موضوع دکور فست فود بیرون بر می پردازند و تمام مواردی را که در این باره باید رعایت شود، بررسی می کند. اگر می خواهید یک مغازه بیرون بر تاسیس کنید و به دنبال اطلاعات مفیدی درباره دکوراسیون آن هستید، پیشنهاد می شود خواندن این متن را از دست ندهید.
دکور فست فود بیرون بر شامل چه مواردی است؟
یک مغازه بیرون بر از فضایی تشکیل شده که به دو بخش تقسیم می شود. بخشی جلویی مغازه که مربوط به قبول سفارشات و پرداخت ها و حساب و کتاب است و بخش پشتی که آشپزخانه بوده و برای تهیه غذا و فست فود است. موضوع مورد بحث ما در این متن بخش جلویی مغازه که مشتریان پا به آن می گذارند و سفارش غذا می دهند خواهد بود. دکوراسیون مغازه بیرون بر شامل موارد زیر است:
حال هر کدام از این موارد به طور مجزا بررسی می شوند. پیش از شروع بحث باید گفت که توجه به جزییات و اهمیت دادن به هر بخشی از مغازه با اینکه ممکن است به تنهایی زیاد به چشم نیاید اما در مجموع باعث می شود که دکور فست فود بیرون بر کامل تر و زیبا تر شود. مشتریان در یک مغازه بیرون بر شاید به اندازه تنها چند دقیقه در مغازه بمانند اما شما باید با یک دکوراسیون عالی بتوانید در همان چند دقیقه تاثیر خود را بر روی آنها بگذارید.
طراحی دیوار ها و کف مغازه در دکور فست فود بیرون بر
یک مغازه کوچک چند متری که به عنوان فست فود بیرون بر شناخته می شود نباید دیوار هایی با طرح های بسیار شلوغ و گیج کننده داشته باشد. سعی کنید دیوار ها و کف را نسبتا ساده بگیرید و آنها را با تزیینات گرافیکی و فانتزی بیارایید. برای مثال از آجر های ساده و سفید یکدست برای دیوار ها استفاده کنید و فقط تعدادی از آجر ها را لا به لای دیگر آجر ها رنگی انتخاب کنید. یا آنکه دیوار را با سیمان یا میکروسمنت یکدست کنید و بر روی آن از برچسب های گرافیکی با موضوعاتی که به فست فود در ارتباط است، تزیین کنید. برای این کار از نئون فلکسی هم می توان استفاده کرد و طرح های جالبی را بر روی دیوار ها ایجاد نمود. در دکور فست فود بیرون بر کف زمین نیز اهمیت زیادی دارد. این بخش از مغازه زیاد در معرض شستشو نیست اما اگر از پوششی برای کف استفاده گردد که در صورت کثیف شدن به راحتی تمیز شود، عالی است. پوشش های سیمان و میکروسمنت، سرامیک و سنگ و لمینیت برای این کار عالی هستند.
تم رنگی
در دکور فست فود بیرون بر موضوع تم رنگی و رنگ هایی که برای دکوراسیون مغازه بیرون بر انتخاب می شود بسیار مهم است. خوب است که از رنگ های شاد و پر انرژی استفاده کنید اما استفاده بیش از حد از این رنگ ها فضای محدود و کوچک مغازه تا بسیار تنگ و تاریک و گرفته خواهد کرد. بنابراین پیشنهاد می شود که از ترکیب رنگ های روشن و تیره و رنگ های خنثی و شارپ در کنار همدیگر و همراه با طراحی فکر شده، استفاده شود. برای مثال شما می توانید یک تم رنگی برای دکور فست فود بیرون بر خود انتخاب کنید. از این تم رنگی در لوگو و سر در مغازه، پیشخوان، بسته بندی های اختصاصی تان، دیوار ها و حتی لباس کارکنان نیز استفاده نمایید. انتخاب هوشمندانه رنگ برای استفاده در دکوراسیون مغازه بیرون بر یک راه عالی برای جذب مشتری است. آزار دهنده بودن رنگ ها و نور ها در دکور باعث می شود که مشتری بار دیگر به مغازه شما قدم نگذارد.
یخچال
دکور فست فود بیرون بر علاوه بر پیشخوان، میز و صندلی و لوازم و دستگاه های مربوط به پرداخت مشتری و قبول سفارشات، شامل یخچال هایی برای نوشیدنی و دیگر مواد نیز خواهد بود. معمولا یخچال ها را پشت پیشخوان و در واقع پشت سر فردی که مسئول پذیرش سفارش است، قرار می دهند. طرح و اندازه یخچال ها نیز متنوع هستند و شما بر اساس نیاز خود و تعداد مشتریانی که به مغازه تان می آیند یخچالی متناسب را تهیه می کنید.
محلی برای نشستن مشتری
یکی از بخش های مهم دکور فست فود بیرون بر در نظر گرفتن محلی برای نشستن و انتظار مشتریان است. برای این کار می توانید هم درون مغازه و هم بیرون از آن و در ورودی مغازه میز و صندلی هایی را برای این کار در نظر بگیرید. برای این کار میز و صندلی های قابل استفاده در فضای باز مانند انواع فلزی و پلاستیکی با طرح های مدرن و فانتزی مناسب هستند. اگر میز و صندلی را در بیرون از مغازه می گذارید حتما از سایبان در کنار آن استفاده کنید تا هم نور آفتاب عمر وسایل تان را کم نکند و هم مشتری هنگام نشستن بر روی آن با وجود سایه انتظار شیرین تری را تجربه کند.
تابلو های مغازه
تابلو های مورد استفاده در دکور فست فود بیرون بر شامل تابلوی لوگو در سر در مغازه و تابلو های مورد استفاده برای نمایش منو است. برای مغازه فست فود خود یک اسم مناسب و یک لوگوی حرفه ای طراحی کنید. از این لوگو هم بر روی دیوار ها و هم بر روی بسته بندی های مخصوص فست فود تان استفاده نمایید. تابلوی سر در مغازه را به یک طراح و سازنده حرفه ای بسپارید تا با نورپردازی های جذاب توجه مشتریان را به سمت خود جلب کند. برای نمایش منو نیز از تابلو های فانتزی یا الکترونیکی استفاده نمایید. انتخاب تابلو بر اساس سلیقه خودتان خواهد بود. حتی می توانید چند تخته سیاه بگذارید و منو را با گچ بر روی آن بنویسید. اگر منوی تان شلوغ و زیاد نیست هم از تابلو های پلکسی استفاده کنید و تصاویر واقعی از غذاهایی که طبخ می کنید تهیه کرده و بر روی آنها نمایش دهید.
ورودی مغازه
دکور فست فود بیرون بر تنها شامل بخش های داخلی نیست و شاید بتوان گفت وروردی مغازه از دیگر قسمت های دکوراسیون مغازه بیرون بر مهم تر باشد. کسانی که برای اولین بار به فست فود بیرون بر شما مراجعه می کنند اول از همه تحت تاثیر فضای خارجی و ورودی مغازه قرار خواهد گرفت. برای پیشخوان مغازه تان سایبان رنگی و فانتزی جذاب تهیه کنید. از رنگ های شاد برای دیوار های خارجی استفاده کنید و آن را نورپردازی نمایید. باغچه های نزدیک مغازه تان را گل کاری کنید و از درختچه های کوچک در اطراف مغازه استفاده نمایید. حتی می توانید زمین بخش بیرونی مغازه را با چمن مصنوعی پوشش دهید. بالای مغازه را چراغانی و کنید و با کمک چراغ های چشمک زن رنگی نظر مردم را به سمت مغازه خود جلب نمایید. کاری کنید تا هر کسی که از دور فست فود شما را می بیند متوجه فضای انرژی بخش و دعوت کننده آن بشود.
خانه ایده آل خود را بسازید:
طراحی فست فود و ایده هایی برای بهترین دکوراسیون
