تا به حال کسی را دیده اید که فست فود دوست نداشته باشد؟ این غذا های خوشمزه و لذیذ که امروزه جای خود را در سفره غذایی مردم پیدا کرده اند و البته سال هاست که مردم جهان انواع غذا های فست فود را با میل و رغبت فراوان نوش جان می کنند. فست فود ها یا رستوران هایی که غذای فست فود ارائه می دهند از جمله مکان هایی هستند که همیشه مشتری های خود را دارند. طراحی فست فود هم به این جذب مشتری کمک می کند. حتی اگر یک بار تجربه رفتن به فست فود را داشته باشید حتما متوجه استفاده از رنگ های جذاب و دکور فانتزی و مدرن آن شده اید. ما در این متن به موضوع طراحی فست فود و انواع مدل هایی که برای این کار استفاده می شود، می پردازیم.
طراحی فست فود باید دارای چه ویژگی هایی باشد؟
فست فود ها غذا های مدرنی به شمار می روند و بیشتر جوانان هستند که به این غذا ها علاقه دارند. در واقع مشتری اصلی رستوران های فست فود، بچه ها و جوانان هستند. به همین دلیل یک طراح فست فود باید این موضوع را در نظر گرفته و طراحی این مکان را بر اساس سلیقه این طیف از مشتریان انجام دهد. طراحی فست فود باید به شکلی صورت گیرد که هیجان، انرژی و اشتهای افراد را بالا ببرد. یک دکور پر انرژی با استفاده از رنگ های فانتزی و جذاب به خوبی این کار را انجام می دهد. اگر در فکر راه اندازی یک رستوران فست فود هستید، طرح های دکوراسیون کلاسیک و قدیمی را فراموش کنید و به سراغ ایده های جدید و تازه بروید. یک طراح فست فود با توجه به متراژ رستوران شما، محل و منطقه جغرافیایی که رستوران در آن قرار دارد و میزان بودجه ای که در اختیار او قرار می دهید، بهترین طرح فست فود را به شما ارائه می دهد. موارد مهمی که در طراحی فست فود تاثیر گذارند به شرح زیر هستند:
کاربرد درست و به جای رنگ ها در طراحی فست فود بسیار موثر خواهد بود. پیشنهاد می شود که از رنگ های جذاب، تند و شارپ برای طراحی دکور فست فود استفاده کنید. رنگ هایی نظیر زرد و قرمز، نارنجی، سبز فسفری و کاهویی، زرد لیمویی، آبی های روشن، بنفش و رنگ های این چنین که به صورت خالص استفاده می شوند، برای به کارگیری در دکوراسیون یک رستوران فست فود عالی هستند. استفاده همزمان از دو یا چند رنگ به ایجاد تنوع در این فضا کمک می کند. همچنین یک پیشنهاد عالی در این زمینه آن است که از رنگ طوسی به همراه یک یا دو عدد از این رنگ ها استفاده کنید تا تاثیر گذاری بیشتری در طرح فست فود ایجاد گردد.
موضوع مهم دیگر در طراحی فست فود آن است که اهمیت نورپردازی را جدی بگیرید. بر خلاف کافه ها که معمولا سعی می شود میزان نور را کمتر کنند تا آرامش بیشتری فضا را در برگیرد، یک طراح فست فود خوب می داند که در این مکان باید از نور زیاد استفاده شود تا میزان انرژی بالاتر رود. کاربرد رنگ های گفته شده به همراه نور زیاد چیزی است که در یک طراحی فست فود عالی وجود دارد. همانطور که می دانید غذا های فست فود معمولا تندی بیشتر و انرژی بالاتری دارند. این تندی و انرژی باید در محیط پیرامون شان هم دیده شود.
در طراحی فست فود باید به نوع مبلمان و نحوه چیدمان آنها نیز توجه گردد. برای این کار استفاده از مبلمانی با طرح های کلاسیک ممنوع است و کاربرد مبلمان و میز و صندلی هایی با طرح مدرن کاملا عالی خواهد بود. حتی رنگ مبلمان و میز و صندلی ها نیز بهتر است فانتزی انتخاب شود و با تم رنگی فست فود هماهنگ باشد. اگر فضای فست فود شما کوچک است، از مبلمان ساده و کم جا استفاده کنید و چیدمان آنها را به گونه ای انجام دهید که مشتریان در هنگام عبور و مرور دچار مشکل نشوند.
طراح فست فود می داند که برای تاثیر گذاری بیشتر و جذاب تر شدن محیط می تواند از یک تم خاص برای طراحی فست فود استفاده نماید. این تم هر چیزی می تواند باشد. ممکن است تم انتخابی بر اساس نام فست فود انتخاب گردد. مثلا اگر نام فست فود زنبور باشد، از تم زرد و مشکی با طرح کندوی عسل استفاده می شود. یا به عنوان مثالی دیگر اگر نام فست فود اسم یکی از سیارات یا ستاره ها باشد، می توان از تم فضانوردی برای فست فود استفاده نمود. یا به عنوان مثالی دیگر می توان از کوکاکولا نام برد. با این کار فضای دکور فست فود شما بیشتر در ذهن مشتری باقی می ماند.
اگر دوست دارید فست فود تان زود تر شناخته شود و مشتریان تان بیشتر شود از ایده های جدید برای طراحی دکور فست فود بهره بگیرید. برای این کار می توانید تصاویر موجود در اینترنت را جستجو کنید و ایده برداری نمایید. طراحی فست فود با کمک به کارگیری خلاقیت و استفاده از طرح های کمتر استفاده شده حتما نتیجه بهتری خواهد داشت.
طراحی فست فود و توجه به جزییات و تزیینات
برای آنکه طراحی فست فود تان به بهترین شکل صورت گیرد و در ذهن مشتری و مخاطبی که پا به رستوران شما می گذارد بماند، باید ترفند هایی را بیاندیشید و اجرا کید. یکی از این ترفند ها انتخاب لوگوی مناسب و نصب این لوگو در ابعاد بزرگ به همراه انتخاب رنگ عالی و نورپردازی جذاب بر روی دیوار اصلی فست فود است. این لوگو باید در جایی نصب گردد که بیشترین توجه به آن صورت می پذیرد و برای همه قابل مشاهده باشد. ترفند دیگر در طراحی فست فود آن است که به همان اندازه ای که به کف، دیوار ها و مبلمان اهمیت می دهید، به سقف نیز اهمیت دهید و برای سقف از دکوری استفاده کنید که قابل توجه و زیبا به نظر برسد. برای مثال سقف مدل صنعتی، سقف کاذب رنگی، آویزان کردن لوستر های کوچک به تعداد زیاد، استفاده از ریسه های نور مخفی در سقف همگی جزو ایده هایی برای طراحی فست فود به شمار می روند.
نمایش آشپزخانه و روند آماده سازی و پخت فست فود ها
یک ایده جذاب در طرح فست فود آن است که اگر فضای بزرگی برای این کار در اختیار دارید، بخشی از فضا را به گونه ای طراحی نمایید که درون آشپزخانه دیده شود. به این شکل مشتری ها می توانند روند آماده سازی و پخت غذای شان را ببینند و هم اطمینان بیشتری از بابت کیفیت غذا حاصل کنند و هم به عنوان یک جاذبه و سرگرمی برای شان لذت بخش باشد. اگر مشتری از کیفیت و بهداشت غذای سرو شده مطمئن باشد حتما باز هم به فست فود شما خواهد آمد.
پخش موسیقی مناسب در فضای فست فود
باید گفت طراحی فست فود فقط مربوط به انتخاب رنگ و مبلمان و غیره نیست و جزییات دیگر نظیر موسیقی که در فضا پخش می شود هم می تواند تاثیر ویژه ای بر مشتریان بگذارد. همانگونه که در مورد انتخاب رنگ گفته شد (رنگ های گرم و تند برای مشتریان انرژی و بخش و اشتها آورند) موسیقی شاد و پر انرژی نیز می تواند بر حال خوب آنها تاثیر زیادی داشته باشد.
خانه ایده آل خود را بسازید:
دکوراسیون سالن زیبایی و آرایشگاه خود را به ما بسپارید
دکوراسیون مغازه ابزار فروشی و پیشنهاد هایی برای فروش بیشتر
