در بسیاری از آپارتمان ها، واحد هایی با متراژ کم ساخته می شود که دارای آشپزخانه کوچک هستند. این محدودیت در فضا را می توان با طراحی حساب شده به ویژگی مثبت خانه خود تبدیل نمایید. در قدم اول بهتر است نیاز های خود از آشپزخانه را بشناسید و متناسب با فضای خانه، برای طراحی دکوراسیون داخلی آشپزخانه اقدام کنید. به این نکته توجه داشته باشید که با طراحی های متفاوت می توانید کاربردهای مختلفی در آشپزخانه کوچک تان تجربه کنید. قبل از هر چیز باید به این مسئله توجه کنید که یک آشپزخانه کوچک، با کمبود فضا برای اجرای بسیاری از ایده ها روبرو می شود. اما می توان با استفاده از همین ویژگی کوچک بودن، ایده های جالبی را در طراحی دکوراسیون داخلی این گونه آشپزخانه ها اجرا کرد. در ابتدا چند مورد اصلی که باید در طراحی آشپزخانه کوچک مورد توجه قرار گیرند را به صورت خلاصه و تیتر وار بیان کرده و سپس به توضیحات مفصل پیرامون آنها خواهیم پرداخت.
رنگ کابینت آشپزخانه کوچک
به طور کلی وقتی با یک فضای کوچک و محدود رو به رو هستیم، در طراحی و دکوراسیون باید تمام تلاش خود را در جهت بزرگ نشان دادن آن فضا به کار گیریم. وقتی بحث در مورد آشپزخانه است رنگ کاشی ها و کابینت ها مهم ترین موضوع و هدف در ایجاد فضای مطلوب به شمار می رود. معمولا در یک آشپزخانه کوچک از رنگ های سفید و روشن برای کابینت ها استفاده می کنند. این رنگ ها باعث می شوند که فضا بزرگ تر به نظر برسد. اگر دوست دارید از رنگ هایی غیر از سفید استفاده کنید، رنگ های کرم، شیری، استخوانی و دیگر رنگ های بسیار روشن مناسب هستند. همچنین رنگ های روشنی نظیر آبی روشن، فیلی روشن، سبز کاهویی روشن و صورتی روشن هم برای کابینت یک آشپزخانه کوچک مناسب هستند. از کابینت های دو رنگ نیز می توان استفده نمود و ترکیب های رنگی سفید و فیلی، سفید و کرم، سفید و لیمویی و سفید و صورتی برای این کار عالی به نظر می رسد.
ایده های دیگری هم در وارد کردن رنگ به آَشپزخانه به جای کابینت های رنگی وجود دارد؛ برای خلق یک طراحی جسورانه دیوارها را با یک رنگ پر جنب و جوش رنگ کنید و یا با استفاده از ظروف رنگی در قفسه ها یا یک قالیچه رنگی در کف، باعث افزایش عمق و ایجاد سبک شوید. بهتر است حتی از نورهای کوچک زیر کابینت برای افزایش روشنایی آشپزخانه تان بهره ببرید، همین حداقل نور کمی فضای شما را بزرگ تر جلوه می دهد. در مورد انتخاب کاشی هم باید دقت کافی به عمل بیاید. در آشپزخانه های کوچک دیوار بزرگی برای کاشی کاری وجود ندارد و فقط دیوار بین کابینت های دیواری و زمینی است که با کاشی پوشش داده می شود. پس در انتخاب رنگ کاشی دست تان باز تر است. یک ردیف کاشی رنگی بین دو ردیف کابینت سفید جلوه و زیبایی خاصی به آشپزخانه کوچک تان می بخشد.
انتخاب بهترین کاشی بین کابینتی در یک آشپزخانه کوچک
همانطور که گفته شد در یک آشپزخانه کوچک بهتر است همه چیز با رنگ روشن انتخاب گردد. کاشی های بین کابینتی می تواند تاثیر زیادی در فضای آشپزخانه داشته باشند. برای انتخاب بهترین کاشی دو راه در پیش دارید. یا آنکه از کاشی های ساده ای استفاده کنید که در کنار کابینت های رنگ روشن تان فضا را هر چه بیشتر به سمت روشنی و بزرگی پیش ببرند، و یا آنکه از کاشی های رنگی استفاده کنید و کمی فضا را پر انرژی نمایید. در صورتیکه راه دوم را انتخاب کرده اید پیشنهاد می شود به سراغ کاشی های رنگ تیره نروید و رنگ های فانتزی و شاد و نه چندان تیره را برای این کار استفاده کنید. کاشی های طرح دار با زمینه سفید که دارای نقش و طرح های رنگی بر روی خود هستند نیز جهت استفاده در یک آشپزخانه کوچک مناسب به نظر می رسند. استفاده از کاشی های طلایی و براق نیز گزینه خوبی در این مورد خواهد بود. اما در یک آشپزخانه کوچک پیشنهاد می شود از کاشی های برجسته و یا سه بعدی استفاده نکنید زیرا این کاشی ها باعث می شوند فضای آشپزخانه تان کوچک و گرفته شود.
چیدمان وسایل آشپزخانه کوچک
یکی از کارهای سخت در چیدمان آشپزخانه های کوچک، نحوه قرارگیری وسایل است. اینکه شما چطور تمام وسایل تان را در یک فضای محدود جا بدهید به دقت بالایی بستگی دارد. اولین نکته در این بخش این است که از خریدن وسایل غیر ضروری خودداری کنید و اندازه وسایل آشپزخانه را متناسب با فضایی که دارید انتخاب کنید. برای مثال اگر آشپزخانه تان کوچک بود مجبورید یک گاز رومیزی تهیه کنید، اصولا در طراحی کابینت ها فضاهای مشخصی برای وسایل حجیم مانند یخچال و لباسشویی و گاز در نظر می گیرند. اما برای وسایل کوچکتر مانند ظروف غذا و غیره احتمالا با کمبود جا مواجه خواهید شد. بنابراین باید برنامه ریزی دقیقی برای خرید وسایلتان داشته باشید، خیلی از لوازمی که ابتدا و در هنگتم خرید خوشایند شما هستند، کمی بعد با کمبود جا و اولویت لوازم دیگر، فقط خلق تان را تنگ می‌کند پس به کارایی هر وسیله قبل از خرید فکر کنیم و دور خودمان را با لوازم شلوغ نکنیم. حتی اگر در طول سال مهمانی هایی داشتیم که نیاز به ظرف و ظروف بیشتری بود می توانیم نیاز خود را با قرض گرفتن از دوستان حل کنیم. توضیحات بیشتر در این زمینه را می توانید در این مطلب دکوراسیون داخلی آشپزخانه کوچک خود را به بهترین نحو انجام دهید بخوانید.
جهت افزایش فضا برای قرار دادن تمامی وسایل می توانید کابینت هایی با تعداد کشو بیشتر تهیه کنید. کشو ها این امکان را می دهند تا بتوانید وسایل کوچک آشپزخانه تان را در آنها بگذارید و باز و بسته کردن و دسترسی به این وسایل نیز با وجود کشو راحت تر است. همچنین می توانید از شلف ها و طبقه های دیواری بری بعضی از وسایل کمک بگیرید. مثلا نزدیک به اجاق گاز تعدادی طبقه به دیوار نصب کنید و ادویه جات خود را بر روی آن بچینید. با این کار هم دسترسی تان به ادویه در هنگام آشپزی بهتر خواهد بود و هم با این کار یک کار دکوری و تزیینی در آشپزخانه انجام داده اید. شیشه های رنگی ادویه در کنار هم تصویر زیبایی را در آشپزخانه خلق می کنند.
روشنایی در آشپزخانه کوچک و استفاده از کناف های سقفی
اگر آشپزخانه شما دارای پنجره باشد عالی است. اجازه دهید نور طبیعی خورشید به خانه تان وارد شود و جلوی نور را با پرده های ضخیم نگیرید. هر چه نور بیشتری وارد آشپزخانه کوچک شما شود، فضا بزرگ تر و دل باز تر جلوه می کند. اما اگر آشپزخانه کوچک شما پنجره نداشت می توانید از نور های مصنوعی برای روشنایی آن استفاده کنید. ریسه های نوری زیر کابینتی و چراغ های سقفی به شما در افزایش روشنایی آشپزخانه کوچک تان کمک می کنند. شا می توانید از ریسه های نوری در بالای کابینت های دیواری، زیر کابینت های دیواری و همینطور زیر کابینت های زمینی استفاده نمایید. همچنین بری سقف آشپزخانه می توان از سقف کاذب نوری یا همان سقف آسمان مجازی استفاده نمود که تاثیر زیادی در روشنایی و زیبایی آشپزخانه کوچک خواهد داشت.
در بحث روشنایی استفاده از کناف های سقف امکان خوبی برای طراحی سیستم های نوری آشپزخانه را ایجاد کرده است. در آشپزخانه های کوچک جایی برای آویزان کردن چراغ های بلند یا لوسترهای تزیینی وجود ندارد. بنابراین باید از نورهای سقفی کمک گرفت. کناف سقف آشپزخانه به شما در نورپردازی و روشنایی بیشتر کمک خواهد کرد. این کناف ها با طرح های مختلفی موجود هستند و می توانید یکی از آنها را با توجه به سلیقه و متراژ آشپزخانه تان انتخاب نمایید. البته پیشنهاد می شود در یک آشپزخانه کوچک از کناف های مدل ساده برای سقف استفاده نمایید تا فضای محدود آشپزخانه تان کوچک تر به نظر نرسد. کناف ها این امکان را دارند که سیم کشی های ساختمان از درون آنها عبور کند. بنابراین شما هر مدل نورپردازی که بخواهید را می توانید با این کناف ها داشته باشید.
استفاده از گیاهان طبیعی در چیدمان آشپزخانه کوچک
وجود گل و گیاه طبیعی در خانه به ایجاد فضایی پر طراوت و دوست داشتنی کمک می کند. فرقی نمی کند خانه بزرگ باشد یا کوچک. گیاهان تاثیر مهم خود را بر بهتر و زیبا تر شدن چیدمان خواهند گذاشت. در یک آشپزخانه کوچک نیز حتما از گلدان هایی با گیاهان سبز و طبیعی استفاده کنید. حتی شده یک گلدان را بر روی اپن آشپزخانه بگذارید تا فضای کوچک تان روح و انرژی بگیرد. اگر آشپزخانه کوچک تان دارای پنجره است می توانید در زیر پنجره با نصب یک طبقه چوبی یا ام دی اف تعدادی گلدان را بگذارید و از زیبایی آنها هنگامی که نور آفتاب بر برگ های سبز شان تابیده، لذت ببرید.
ایجاد نقطه کانونی در آشپزخانه کوچک
برای ایجاد یک نقطه کانونی، می توانید از قفسه استفاده کنید. این یک روش عالی برای نشان دادن چینی ها، ظروف رنگی و عتیقه و بطری های رنگی ادویه است، اتمسفر گرمی ایجاد می کند و به یک آشپزخانه کوچک حس دوست داشتنی می دهد. همچنین توجه بیننده را به خود جلب کرده و بر روی او تاثیر می گذارد. برای ایجاد این نقطه کانونی از گلدان های طبیعی کوچک هم می توان استفاده کرد. این گلدان ها حس تازگی و طراوت فوق العاده ای به آشپزخانه کوچک شما می دهند.
کابینت ام دی اف یا های گلاس؟
جنس کابینت هم از آن چیزهایی است که ذهن را به خود مشغول می کند. در آشپزخانه های کوچک بهترین پیشنهاد استفاده از کابینت «های گلاس» است. به این دلیل که جنس این کابینت ها به گونه ای است که نور را منعکس می کنند. این موضوع باعث روشن تر شدن فضای کوچک آشپزخانه می شود. همچنین با توجه به اینکه گفته شد در آشپزخانه های کوچک بهتر است از کابینت با رنگ روشن استفاده کرد، کابینت های سفید «های گلاس» راحت تر از کابینت های ام دی اف سفید تمیز می شوند. این کابینت ها شاید کمی گران تر از کابینت هیا معمولی باشند اما وجود شان یک لطف بزرگ در آشپزخانه کوچک است. همچنین پیشنهاد می شود کابینت ها را بدون دستگیره و در واقع با دستگیره مخفی تهیه نمایید. در یک آشپزخانه کوچک با حذف دستگیره های کابینت فضا از نظر بصری بزرگ تر به نظر خواهد رسید.
آشپزخانه خیلی کوچک
در آشپزخانه های خیلی کوچک که تعداد کابینت های آن بسیار محدود است، باید از قفسه ها و شلف های دیواری برای قرار دادن وسایل بر روی آن استفاده کرد. قفسه ها و شلف ها همچنین به زیباتر شدن فضای کوچک آشپزخانه کمک زیادی می کنند. اگر آشپزخانه تان خیلی کوچک است ی توانید از مدل کابینت جزیره ای متحرک استفاده نمایید. این جزیره ها کمک می کنند تا هم فضایی برای قرار دادن وسایل تان داشته باشید و هم بتوانید از آن به عنوان میز برای انجام کار ها و همینطور صرف غذا کمک بگیرید. در ادامه شما را به دیدن چند طرح مدرن و متفاوت دکوراسیون داخلی آشپزخانه های کوچک، که می‌تواند الگویی مناسب برای شما باشد دعوت می نماییم. برای بزرگ تر دیده شدن عکس ها بر روی آنها کلیک کنید.
مدل جزیره آشپزخانه کوچک
جزیره آشپزخانه یک پیشخوان مستقل است که جدا از دیگر کابینت ها قرار می گیرد. این جزیره ها به کارایی آشپزخانه و بزرگ تر شدن فضای کاربردی آشپزخانه کوچک کمک زیادی می کنند. انواع جزیره آشپزخانه کوچک در دو نوع ثابت و جمع شونده ساخته می شوند که نوع جمع شونده آن برای آشپزخانه های کوچک مناسب ترند. قسمت جمع شونده متشکل از یک صفحه رویی است که به عنوان میز ناهار خوری یا فضایی برای انجام کارهای آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد و قسمت ثابت شامل کابینت هایی جهت چیدن وسایل درون آن است. همچنین این جزیره ها هم به صورت ثابت و هم متحرک ساخته می شوند. مدل جزیره آشپزخانه کوچک ثابت به شکلی که در محل مورد نظر تان بر روی زمین فیکس می شود و به مانند کابینت ها امکان جابجایی آن وجود ندارد. اما در مدل متحرک با تعبیه کردن چرخ هایی در زیر آن می توانید جزیره در هر زمان که لازم باشد، به قسمت های مختلف ببرید و آن را جابجا نمایید.
استفاده از میز غذا خوری در آشپزخانه کوچک
شاید فکر کنید استفاده از میز غذا خوری در یک آشپزخانه کوچک امکان پذیر نباشد اما باید گفت که با وجود میز های ناهار خوری تا شو این امکان فراهم شده که بتوان در هر فضای کوچکی از میز و صندلی استفاده نمود. میز های تا شو به گونه ای هستند که دو طرف آنها باز می شود و ظرفیت میز افزایش می یابد. مثلا یک میز که در حالت عادی دو نفره است، هنگام باز شد به یک میز چهار نفره تبدیل می شود. برای صندلی ها نیز می توان از مدل های ساده و کم جا استفاده کرد. صندلی هایی که در زیر میز فرو می روند و مخفی می شوند هم برای استفاده در یک آشپزخانه کوچک مناسب اند. چنانچه آشپزخانه کوچک شما فاقد اپن است وجود یک میز ناهار خوری کوچک و تا شو برای تان بسیار کمک کننده خواهد بود. حتی می توانید میز را بخشی از ورودی آشپزخانه بگذارید تا همانند یک اپن عمل کند.
اهمیت وجود اپن در آشپزخانه کوچک
اپن آشپزخانه کوچک کمک می کند تا دیگر نیازی به میز ناهار خوری نداشته باشید. همچنین در مدل هایی که در زیر اپن چند کابینت وجود دارد، مشکل کمبود جای تان هم بر طرف خواهد شد. اما اگر آشپزخانه تان بسیار کوچک است می توانید از مدل اپن های ساده استفاده کنید که تنها از یک ورق ام دی اف یا چوب محکم تشکیل شده است و زیر آن خالی است. همچنین با قرار دادن چند صندلی کوچک یا چهار پایه ساده در زیر آن مشکل نداشتن میز غذا خوری را هم حل کنید. اگر آشپزخانه کوچک تان فاقد اپن است هم از راه های مختلفی برای جبران این مشکل می توان استفاده کرد. علاوه بر میز های تاشو که در بخش قبلی گفته شد، از جزیره های متحرک و میز های کوچک چرخ دار نیز می توان استفاده نمود.
